Kategori
Fiesta Dada Fillet
KEUNGGULAN Ayam ini dibandingkan ayam2 lainnya :
- Dibesarkan dengan sistem peternakan modern di Cianjur, Jawa Barat.
- Telah memiliki sertifikasi Halal dari MUI.
- Telah memiliki sertifikasi NKV (Nomor Kontrol Veteriner, yaitu sertifikat sebagai bukti tertulis sah atas dipenuhinya persyaratan hygiene-sanitasi sebagai kelayakan dasar jaminan keamanan pangan asal hewan pada unit usaha pangan asal hewan).
- Telah memiliki sertifikat Food Safety bertaraf Nasional untuk memastikan produk ini aman untuk dikonsumsi.
Ayam broiler ini memiliki nutrisi dan protein yg tinggi sehingga cocok diolah menjadi berbagai menu seperti : Ayam Teriyaki, Ayam Saus Tiram , Ayam Crispy, Steak Ayam ,dll
PROSES PEMBEKUAN:
- Pembekuan dilakukan dengan teknik blasting pada suhu -25°C, blasting adalah teknik pembekuan dengan semburan suhu yang sangat rendah untuk mempercepat terjadinya pembekuan, sehingga dapat menjaga kandungan nutrisi dan protein dengan sangat baik.